Äntligen december! Mörkt och kallt visserligen, men också en mysig månad att korka upp lite mustiga rödviner, söta portviner och kanske även något krispigt vitt till skaldjuren på nyår!
Vi har, inte helt oplanerat, hamnat i Portugal denna månad. Ett litet land med en otrolig bredd när det kommer till vin. Man kanske främst tänker på portvin när man hör Portugal, men här finns allt från krispiga till fylliga vita, kraftfulla röda och andra häftiga söt- och starkviner. En fördelaktig sak med viner från just Portugal är att landet inte har samma renommé och hype runt sig som exempelvis Frankrike och Italien när det kommer till vin. En direkt konsekvens av detta är att priserna är en bråkdel av vad viner av samma kvalitet från andra medelhavsländer kostar. Häng med så dyker vi in i vinlandet Portugal!
Månadens viner är:
Alvarinho har tack vare sin krispiga frukt och friska mineralitet blivit en mycket populär druva de senaste åren. Här har vi ett exempel från en av Vinho Verdes främsta producenter, klippt och skuren till skaldjuren på nyår.
Bakom kändisdruvan Alvarinho gömmer sig andra spännande portugisiska gröna druvor. Denna heter Encruzado och bjuder på både exotisk frukt och röda äpplen, röda bär och en fyllig munkänsla. Mycket roligt vin för 119:- från Dão.
Valle D. Maria Douro Superior, 129:-
Om man gillar kraftfulla, fylliga rödviner är Portugal en guldgruva. Här är ett perfekt exempel, 129:- för ett mångfacetterat, mörkfruktigt vin från en mycket bra producent i Dourodalen.
Churchill’s Late Bottled Vintage, 129:-
Vilket vin är juligare än portvin? Söta viner har hamnat i skymundan i Sverige och vi förstår inte varför, detta är så gott! Perfekt till blåmögelostar eller för den våghalsige – till viltfärsbullar med gräddsås och portvinsgelé!
J.H. Goncalves Sercial 5 Years, 119:-
Sån här komplexitet är inte lätt att hitta för 119:-, Madeira är för häftigt! Nötter och apelsin samsas med toner av bränt socker. Vinet innehåller lite socker men uppfattas torrt pga den friska syran, ett vin värt att upptäcka.
Hoppas att ni tyckte om detta avsnitt, det var väldigt roligt att spela in! Dela gärna med er av era egna tankar om portugisiska viner! Har ni några egna tips, eller är ni som många andra – nya till detta vinland? Oavsett vilken vindstilla man gillar finns det något roligt att hitta i Portugal, ofta till ett extremt bra pris. Nu önskar vi God Jul och så ses vi i 2024 (och givetvis på Instagram fram tills dess som vanligt)!