Grüner veltliner – Österrikes vanligaste druvsort

Gröna druvor dominerar i Österrike och den starkast lysande stjärnan är grüner veltliner. 🌟 Druvan, som på många sätt liknar riesling, ger friska viner med hög syra som kännetecknas av örtighet och pepprighet som ofta komplimenteras av mineralitet och ibland en lite oljig konsistens. Vinerna är ofta goda och intressanta även i lägre prissegment vilket alltid är positivt! I takt med att lätta röda viner blir allt mer populära har österrikiska rödviner fått ett uppsving. Här finns roliga exempel på druvsorter som annars i princip endast går att finna i Schweiz. Är du en av dem som glidit med i hypen av röda viner från exempelvis Jura är det väl värt att prova även röda från Österrike! 🍷 Slutligen har vi söta viner och här är Österrike ett tillförlitligt land. Den stora sjön Neusiedlersee gör det förhållandevis lätt att framställa botrytis-viner vilket gör att man härifrån kan hitta fantastiska dessertviner till förhållandevis snälla priser. Ett hett tips för dig som gillar sött.

Månadens viner är:

Steininger, Grüner Veltliner, 131:-

https://www.systembolaget.se/produkt/…

Frisk och fruktig grüner som ger ett bra exempel på vilken schysst kvalitet man kan få även i de lite lägre prisklasserna. Drick till fiskrätter eller varför inte till en schnitzel där syran får skära igenom den feta rätten och lätta upp den.

Zahel, Wiener Gemischter Satz, 131:-

https://www.systembolaget.se/produkt/…

Ett kap för sitt pris. Zahel är en grym biodynamisk producent i Wien och den producent som blåste nytt liv i gemischter satz-vinerna som är gjorda på en blandning av många olika druvsorter somm växer och vinifieras tillsammans. Somrigt, friskt, grönt och gott.

Lenz Moser, Zweigelt Eleganz, 101:-

https://www.systembolaget.se/produkt/… Lenz Moser har gjort vin sedan mitten på 1800-talet och är en garanti för bra kvalitet. Detta vin är mycket lätt i kroppen och har smaker främst av mörka bär vilket är en rolig och användbar kombo när det kommer till mat-matchningar. Vi rekommenderar detta vin till vegetariska, lättare rätter när du ändå vill dricka rött. Kracher, Noble Reserve,

Trockenbeerenauslese, 150:-

https://www.systembolaget.se/produkt/… Flytande guld. Trockenbeerenauslese-viner är nästan trögflytande pga sin höga sockermängd. Vinet känns dock inte sliskigt pga sin friska syra. Sagolikt gott och din vän till desserter med färsk och tropisk frukt, läs pavlova med lemoncurd och exotisk frukttopping.

Hoppas du gillade detta avsnitt på temat Österrike. Det är lätt att hitta fantastiska viner om man har obegränsad budget, men mer utmanande i lägre prisnivåer. Det gör det extra roligt när man hittar fin kvalitet i låga prissegment och vi tycker Österrike är en bra plats att leta på! Vad tycker du om österrikiska viner? Dela gärna med dig av dina tankar och ställ frågor så svarar vi alltid! Glöm inte att kolla in vår Instagram där det dyker upp nyheter oftare än här på Youtube.

☺️ Skål och tack för att du tittade!